Důležité aminokyseliny pohybového aparátu

Aminokyseliny patří mezi organické sloučeniny, které tvoří stavební kameny tělesných bílkovin. Bílkoviny (proteiny), které se podílí na tvorbě svalových vláken, se nazývají aktin a myosin, kolagen a elastin jsou bílkoviny pojivových tkání (chrupavka, vazy, šlachy) a některé aminokyseliny mají význam pro metabolické procesy v tkáních pohybového aparátu.

Aminokyseliny také dělíme z hlediska jejich důležitosti, a to na esenciální, které si tělo nedokáže vyrobit a musí být přijímány potravou, a na neesenciální, které si tělo vyrobí samo. K esenciálním patří valin, leucin, isoleucin, lysin, methionin, fenylalanin, threonin, tryptofan, tyrosin a histidin. Do skupiny neesenciálních aminokyselin náleží arginin, prolin, cystein, kyselina asparagová, asparagin, alanin, kyselina glutamová, glutamin, glycin a serin. Někteří označují arginin a histidin jako semiesenciální aminokyseliny, protože jejich syntéza není dostatečná pro podporu růstu. Jsou tedy esenciální pro mláďata.

Esenciální aminokyseliny s rozvětveným řetězcem (tzv. BCAA)

Zkratka BCAA pochází z anglického názvu Branched Chain Amino Acids. Od ostatních aminokyselin se liší tím, že se  metabolizují přímo ve svalech.

• Leucin zvyšuje syntézu bílkovin, pomáhá budovat a regenerovat svaly a podporuje regulaci inzulínu.
• Isoleucin reguluje spotřebu glukózy, čímž umožňuje ukládat energii do svalstva a ne do tukových buněk.
• Valin redukuje únavu a slouží jako prevence před rozkladem bílkovin.

BCAA jsou potřebné pro udržování i růst svalová tkáně během fyzické zátěže, zvyšuje výkon, oddaluje únavu a urychluje regeneraci. V případě omezeného pohybu (úraz, operace) jsou BCAA slouží k prevenci před atrofií (úbytkem) svalové tkáně.

Suplementace BCAA těsně před výkonem je výhodný z důvodu lepší stravitelnosti, nezatěžují trávicí systém, protože rychle přestupují do krevního řečiště. Zvýšená hladina BCAA ve stravě může být prospěšná pro udržení svalové hmoty u starších a méně pohyblivých zvířat.

Ostatní esenciální aminokyseliny

• Lysin - má důležitou roli při budování svalů, stimuluje tvorbu kolagenu, chrupavek a pojiv, při hojení ran a kostí po operacích či po zraněních, podporuje vstřebávání vápníku a tím podporuje pevnost a lepší stavbu kostí a zubů. Je důležité si uvědomit, že lysin je citlivý na teplotu za sucha, ale vaření mu vaření mu neublíží.
• Methionin – hraje roli v syntéze kolagenu, je výchozí látkou cysteinu, kreatinu a karnitinu, doporučován jako součást regenerace při náročných sportovních výkonech, operacích, úrazech.
• Threonin – zlepšuje hojení ran, přispívá také k tvorbě elastinu, kolagenu či svalové tkáně, pro výstavbu kostí, i pojivové tkáně, (kolagenu), přispívá k pevnosti a pružnosti pojiv (vaziv, šlach, chrupavek) a výživě kostí a zubů.
• Arginin - urychluje obnovu buněk a je nutný pro zvýšení syntézy (tvorby) bílkovin. Velkému zájmu se těší u zvířat ve sportovní zátěži, protože přispívá ke zvýšené tvorbě svalů. To se vysvětluje jednak přímou stimulací růstového hormonu a dále zvýšenou produkcí oxidu dusíku (NO, oxid dusnatý), která působí lepší prokrvení svalů. Do nich se tak dostává větší množství živin, zvyšuje se "napumpování svalů" a v konečném důsledku svalový růst. Arginin stimuluje imunitní systém, v případě infekce způsobuje zmnožení leukocytů.
• Alanin - odpovídá za udržování hladiny glukózy (krevního cukru) během fyzické zátěže (cvičení, namáhavá práce apod.). Uskladňuje zdroje glukózy v játrech a svalech. Může rovněž ovlivňovat regulaci vstupu vápenatých iontů do buněk, svalového stahu, ochraně před kyslíkovými radikály. Předpokládá se, že přispívá k lepší hybnosti kosterní svaloviny (vyskytuje se v nich za obvyklých okolností). Také se předpokládá, že se významně podílí na zpomalení procesu stárnutí organismu.
• Cystein - stavební kámen bílkovin, výrazně se podílí na stavbě svalstva.

Závěrem

Z článku plyne, že aminokyseliny, zejména esenciální, mají ve výživě (nejen) psů velmi významnou funkci. Pokud vybíráte pro svého čtyřnohého parťáka nějaký doplněk, určitě zaměřte svoji pozornost na složení, v jakém množství a zda vůbec jsou v doplňku aminokyseliny obsaženy.  

Autor: MVDr. Radka Kabrhelová

Zdroje:

https://extremedoggear.com/k9-bcaa-100.html

PharmDr.Tomáš Arndt, https://www.celostnimedicina.cz/aminokyseliny2.htm?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=aminokyseliny-2